串を焦がさずに焼き鳥を焼く方法
3074Toshi @cook_40195584
鶏肉が美味しいだけではなく、焼きこんにゃくも美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
ガスレンジを使うと強火でとても美味しく焼けますが串が焦げるのが難点でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ウチは串が打ってある冷凍の焼き鳥を買います
- 2
コンニャクは5ミリ角で竹串の出ている部分の長さにカットします
- 3
あとは串にコンニャクを刺すだけ
塩を振ってガスレンジに。 -
- 4
強火で焼くと美味しいです。コンニャクがないと竹串は燃えてしまいます。
-
- 5
アルミホイルを巻くという手もありますが肉の根元で焼けて折れることが多いんです。
- 6
出来上がりに七味を振って、こんにゃくと一緒にどうぞ。このコンニャクが実に美味しいんです。
-
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