中華風焼き鳥

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クック8BYBLI☆
クック8BYBLI☆ @cook_40272761

とり肉ふっくら香ばしく焼き上がりますよ〜^o^
このレシピの生い立ち
チキン焼いたところとってもふっくらかりっと美味しく焼けたので、それ以来、中華風焼き鳥焼いています^ ^

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材料

二人分
  1. ししとう 4本
  2. しょう油 大さじ3
  3. 料酒 小さじ2
  4. オィスターソース 大さじ2
  5. クミン粉 小さじ1
  6. スパイス 小さじ1
  7. ももとり肉 400g
  8. 串 適量（具を刺す数によりますので)

作り方

  1. 1

    1. パプリカ別れは4センチにする

  2. 2

    2. 醤油、オイスターソース、料理酒、クミン粉、もも鶏肉全部混ぜる.そのまま冷蔵庫に入れて2時間ぐらい待ちする

  3. 3

    3.その後、もも鶏肉取り出して、肉とししとう全部間隔串に刺する

  4. 4

    4.串刺したとり肉の上に少しスパイスを加えて、一段の油をこする. そして、オープンに入れる

  5. 5

    5.最後に、オープン予熱250度 6分焼きして、裏返して6分焼き続ける. 時間立ったら、取り出して、完成します

コツ・ポイント

串が大変熱くなっていますので、裏返す際はミトン等を忘れずに^ ^
串を使用される場合は、せっかく美味しく焼き鳥上がっても持ち手まで焼き上がってポロっと、アルミを卷いて工夫してくださいね〜

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