まだ箸は止まらない!!白菜浅漬けⅡ

ひとり食卓
ひとり食卓 @cook_40301635

Ⅱシリーズ第2弾出ましたw
このレシピの生い立ち
まだまだ白菜消費するぞ!

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材料

作りやすい量
  1. 白菜 100g
  2. ひとつまみ
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. 和風だしの素 小さじ1/2
  5. 小さじ1
  6. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    白菜の葉が大きい場合は縦半分に切り、芯は1cm幅くらい、葉はざく切りにする。

  2. 2

    鷹の爪は種を抜き小口切りにする

    ポリ袋に全部の材料を入れて水分が出てくるまで揉む

  3. 3

    出来上がり

  4. 4

    すぐに食べられますが、酸っぱいのが・・・な方は袋の空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で2h~半日ほど寝かせてみて下さい

コツ・ポイント

一日おくと水っぽくなって味がぼんやりするので、食べきる量で作るのが良いかと思います。

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レシピ作者

ひとり食卓
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に公開
料理ニガテ、手間かかるのもイヤ。そんなひとり食卓のひとり分かんたんレシピです。基本的に節約・簡単レシピがモットー。「閲覧・つくれぽ・フォロー」感謝♡昨今の各方面の値上げで自炊モチベダダ下がり↘︎どーなるのこの世…
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