たけのこは薄切りにします。
ワカメはザク切りにして、水気をきっておきます。

深めの鍋に水、白だし、砂糖をいれ、１度沸騰させます。

沸騰したら、たけのこを入れ５分くらい煮ます。

ワカメを入れ、再び沸騰したら、卵を溶き入れます。

蓋をして、蒸らして出来上がりです。