アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はブロックを２㎜幅に細切りにして酒、塩、胡椒、醤油、片栗粉で下味を付ける
-
- 2
ニンニクの芽、パプリカ、ピーマン、タケノコも2㎜幅に切る
-
- 3
豚肉を先に炒めてオイスターソースを入れる
- 4
次にニンニクの芽を入れる
- 5
最後にパプリカ、ピーマン、タケノコを入れて塩、胡椒、醤油、オイスターソースを入れて味を整えて完成
コツ・ポイント
強火でやると焦げやすいので鍋肌をしっかりとこすってしっかりフライパンを振って下さいね
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