新玉ねぎのポタージュ

♥ちい♥
♥ちい♥ @cook_40325184

新玉ねぎの甘さを活かした優しい味のポタージュです♪
簡単なのにとっても美味しいので、ぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさんいただいたので作ってみました☆

新玉ねぎのポタージュ

新玉ねぎの甘さを活かした優しい味のポタージュです♪
簡単なのにとっても美味しいので、ぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさんいただいたので作ってみました☆

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 3個
  2. バター 約20g
  3. 200cc
  4. 牛乳 200cc
  5. 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. セリ 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにバターを溶かし、みじん切りした新玉ねぎを低温で30分程度炒める。

  2. 2

    ①に水を加え、火にかける。

  3. 3

    ②をミキサー(ブレンダー)で撹拌する。

  4. 4

    ③をフライパンに戻し、牛乳を足しながら濃度を調整する。

  5. 5

    ④が沸いたら、塩で味を整える。

  6. 6

    お好みでオリーブオイルを垂らしたり、刻んだパセリをかける。できあがり♡

  7. 7

コツ・ポイント

ミキサー(ブレンダー)でしっかりと撹拌することでなめらかなポタージュに仕上がります♡

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♥ちい♥
♥ちい♥ @cook_40325184
に公開
2020年4月17日クックパッド開始*。°⋆⸜(๑⁰▽⁰)⸝⋆はじめまして⋈ちいです♬食べることが大好きです♡⋆もっと料理上手になりたいです(*Ü*)みなさんのレシピ、参考にさせてください♥よろしくお願いします♪⸜(*'꒳'*)⸝⋆
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