コーラで簡単煮豚✩.*˚
なななぁぁぁ @cook_40159488
ネギや生姜など
臭み抜きはないので
材料も少なく済みます！
このレシピの生い立ち
いつもは豚バラですが
今回は肩ロースが安かったので
やってみました！
コーラで簡単煮豚✩.*˚
ネギや生姜など
臭み抜きはないので
材料も少なく済みます！
このレシピの生い立ち
いつもは豚バラですが
今回は肩ロースが安かったので
やってみました！
作り方
- 1
まず肩ロース肉を
半分に切ります
小さい場合は
切らなくても大丈夫です！ -
- 2
フライパンで
全面に焼き色をつけます -
- 3
小さめの鍋に移して
まずコーラをいれます、
コーラを入れたら
アクが出るので
アクを取ります - 4
アクを取れたら
残りの調味料を
全部入れて
火にかけます
中火くらい -
- 5
蓋をして
煮込んでいきます、
蓋がない人は
落し蓋で！ - 6
グツグツして3分ほど経ったら
1度火を止めます -
- 7
好きな大きさに
お肉を切ります！ -
- 8
切り終わったら
ドリップも
一緒に鍋に戻し
落し蓋or蓋をして
弱火でもう一度
煮込んでいきます -
- 9
途中で切るのが
面倒な方は
煮込み終わってから
切ってもいいし
切ってから煮込み出しても
大丈夫です！
コツ・ポイント
ネギや生姜などの
臭み抜きがないので
しっかり全面焼くことです！
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