じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは角切りにする。

鍋にオリーブオイルをひき、合い挽き肉をしっかりと炒める。
肉の油がしっかり出たら、切った野菜を加え塩コショーし炒める。

全体に油が回ったら、カレー粉を加えて馴染ませるように炒める。

香りが立ったら、ローズマリー、トマト缶、水煮大豆を煮汁ごと加え、強めの弱火で煮る。

具材に火が通り好みの具合まで煮詰まったら、味噌を加えて全体をよく混ぜる。