すき焼きの〆はうどんねVer.9
Aranjuez5 @Aranjuez
先程のイシスキで豚ロースのすき焼き風は美味しく頂いたけれど、このお出汁が残っているので、〆のうどんを。
このレシピの生い立ち
すき焼きの後は、やはり〆はうどんだね。今回も美味しく頂いたよ。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は軽く水洗いをし、適当な大きさにちぎっておく。
- 2
木綿豆腐は水切りをし、6等分しておく。
- 3
うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 4
お出汁の残っているスキレットを熱し、木綿豆腐と白菜を投入。しばらく煮込む。
- 5
次にうどんを投入。良くほぐしつつ、お出汁になじませる。
- 6
しらたきを加える。
- 7
真ん中を空け、卵を割り入れ、蓋をしてしばらく置く。
- 8
火を止め、粗挽き塩胡椒を振って、完成。
コツ・ポイント
しらたきは先に煮込んでいるので、加えるのは最後で良い。
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