＊豚肉とブロッコリーのオイスター炒め＊
管理栄養士まいまい @cook_40227718
味付けはほぼオイスターソースだけ！簡単で美味しい炒めものです。ビタミンも豊富で嬉しい♡
このレシピの生い立ち
忙しい毎日、簡単に出来て栄養のあるものをと思い考えました。あと子供がブロッコリー好きなので。
＊豚肉とブロッコリーのオイスター炒め＊
味付けはほぼオイスターソースだけ！簡単で美味しい炒めものです。ビタミンも豊富で嬉しい♡
このレシピの生い立ち
忙しい毎日、簡単に出来て栄養のあるものをと思い考えました。あと子供がブロッコリー好きなので。
作り方
- 1
ブロッコリーと人参は食べやすい大きさに切り、茹でるかレンジ加熱しておく。
- 2
豚肉をフライパンに入れる。塩コショウを軽く振ったら、薄力粉を振り入れ混ぜ合わせる。
-
- 3
油を回しかけ火にかける。
肉に火が通ったら1とオイスターソースを加えざっと炒め合わせる。 -
コツ・ポイント
豚肉に薄力粉をまぶすので、こま切れ肉でも美味しく、味が絡みやすくなります。
味付けはオイスターソースと塩コショウのみのシンプルなものなので失敗もしません。
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