簡単！子供も大好き♡切り干し大根
miki_hsa @cook_40150317
うちは、甘党が多いので甘めの味付けです！
子供はバクバク食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
体にいい物を、簡単に作り置き
しておこうと思い考えました(*^^*)
アプリでひらく作り方
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切り干し大根を、2回ぐらいしっかり洗います。3回目の水を切り干し大根が浸かるぐらいヒタヒタに入れて、戻します。
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- 2
戻した水ごと鍋に入れて火にかけます！
（水は毎回測ってません！） -
- 3
切り干し大根に火が通るまでの間に
人参を切ってレンジで柔らかくしておきます！椎茸も切っておきます！ - 4
鍋に材料を入れる前にキッチンバサミで食べやすい長さにカットします！
椎茸に火が通ったら
調味料を全て入れて、煮込みます！ -
- 5
切り干し大根の色が変わってきたら火を止めて冷まして味を染み込ませます！
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コツ・ポイント
戻した水を使うことによって、栄養や
旨味を損なわずに使用することができます♪
タッパーなどに入れて、冷蔵庫で冷やしてから
食べると、より味が染みていて美味しいですよ！
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子供達からのリクエスト♪学校給食風に再現できてると思います。子供が好きな、薄めで優しい味にしています。給食で美味しかったので作って欲しいと、リクエストが来たので、学校の献立表からアイデアをもらい再現してみました。子供達に100点もらいました（笑）
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