手羽先とこんにゃく煮込み
クック7PD237☆ @cook_40326022
どこか懐かしい味付けです！
安くて簡単に作れますよ☆
このレシピの生い立ち
母が昔作っていた料理で、食べたくなり
ざっくり作り方を聞いて作ってみました！
手羽先とこんにゃく煮込み
どこか懐かしい味付けです！
安くて簡単に作れますよ☆
このレシピの生い立ち
母が昔作っていた料理で、食べたくなり
ざっくり作り方を聞いて作ってみました！
作り方
- 1
ジップロックに
手羽先6切、醤油大さじ3、おろし生姜大さじ1
を入れて味を馴染ませる。
30分〜1日冷蔵庫で寝かせる。 - 2
フライパンに油(分量外)を薄く広げ
手羽先とこんにゃくに軽く焼き目が
付くまで焼く。 - 3
両面軽く焼き目が付いたら
●の材料を全て入れる。 - 4
蓋をして弱中火で10分間コトコト煮込む。
途中、手羽先とこんにゃくをひっくり返す。 - 5
10分後火を止めて、5分ほど放置する。
ここで味を更に染み込ませる！ - 6
お皿に盛り付けて完成。
お好みで、ネギや一味をかけて下さい。
コツ・ポイント
10分煮込んだ後に、5分ほど
放置することで、味が染み込みます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20655498
