袋でコネコネするサツマイモクッキー
かなず管理栄養士 @cook_40237646
老人保健施設の料理レクで実施しました。袋はアイラップかジップロックと言った丈夫なのを使って下さい！
このレシピの生い立ち
柔らかめの高齢者向けのクッキーを追求しました。
みんなでモミモミして丸めるのが楽しいと思います。
袋でコネコネするサツマイモクッキー
老人保健施設の料理レクで実施しました。袋はアイラップかジップロックと言った丈夫なのを使って下さい！
このレシピの生い立ち
柔らかめの高齢者向けのクッキーを追求しました。
みんなでモミモミして丸めるのが楽しいと思います。
作り方
- 1
さつまいもの皮を剥き1cmほどの輪切りにして竹串が通るくらいに茹でます。
- 2
アイラップに茹でたさつまいもとホットケーキミックス、砂糖とケーキ用マーガリンを入れます。
- 3
袋の口をしっかり押さえ袋をモミモミしてこね混ぜます。
- 4
天板にクッキングシートを敷き丸めて間隔を空けて置きます。
- 5
オーブンを165度で15〜20分焼きます。
- 6
冷ましてから食べて下さいね！
コツ・ポイント
さつまいものつぶつぶが多少残っても大丈夫。ほんのりクッキーが茶色なるまで焼きましょう！
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