ひな祭りに！3色ムースケーキ
ありんこのごはん @cook_40326102
混ぜて固めるだけの簡単デザートですが見栄え良しです！
カップに1人ずつ作ってお花見にもぜひ！
このレシピの生い立ち
よく作っているムースをひな祭り用に。
いつもは目分量なので今回初めて計ってみました！
ぜひ作ってみてください～！
ひな祭りに！3色ムースケーキ
混ぜて固めるだけの簡単デザートですが見栄え良しです！
カップに1人ずつ作ってお花見にもぜひ！
このレシピの生い立ち
よく作っているムースをひな祭り用に。
いつもは目分量なので今回初めて計ってみました！
ぜひ作ってみてください～！
アプリでひらく作り方
- 1
生クリーム(全量)を8～9分立てにします。
きび糖を15g入れて混ぜてください。 -
- 2
抹茶ムース 1層目
鍋に牛乳・砂糖を入れ人肌に温め
お抹茶粉を振るいながらいれます。
ふやかしたゼラチンを入れます。 - 3
少し冷めたら生クリームも加えしっかり混ぜます。
-
- 4
濾しながら容器にいれます。
冷蔵庫で30分、冷凍庫で15分程冷やして固めます。(様子見てください)
-
- 5
ミルクムース 2層目
牛乳・砂糖を鍋に入れ人肌に温めふやかしたゼラチンを加えます。
泡立てた生クリームも入れ混ぜます。 - 6
ミルクムースも濾しながら容器⇒冷蔵庫へ。
しっかり1層目が固まってるか確認して入れて下さいね！ -
- 7
いちごムース 3層目
イチゴピューレ、生クリームを加え混ぜます。
混ざったらふやかしたゼラチンも入れしっかり混ぜます。 -
- 8
いちごムースはフワッとしているのでそのまま容器に入れ、ヘラで平にならしましょう。
- 9
3層目も固まったらOK！
あとは絞るだけクリームと
いちごで飾り付けて完成です！ -
- 10
◎3層目は上のクリームもあるのでお砂糖無しで作ってます。
甘めが好きな方は15g程入れてもok!!
コツ・ポイント
混ぜて固めるだけの簡単デザートですが
見栄え良し！！！
ムースの様子を見ながら
生クリームの量を増やしたりしてみてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20656313
