かつおのレアカツ!かつおのたたきフライ

虹色にこり沖縄 @cook_40296362
かつおのたたきVSかつおのレアカツ。初レシピにドキドキわくわくのcooking(*´・ω・`)bよ!
楽しみ~。
このレシピの生い立ち
かつおを和洋食風に【おしゃれ】に食べたくて。
作り方
- 1
バッター液
卵1個
小麦粉 大さじ8
水 大さじ5 - 2
バッター液につけます。
- 3
パン粉をつけます。
- 4
レア加減はお好みで、火加減調整してね。
- 5
焼き上がり
- 6
青じそ
豆乳
マヨネーズ - 7
小ネギ
ゆずぽんスライス玉ねぎ
京風だしの素
酢
1:1
コツ・ポイント
片面10秒くらいかな。揚げ焼きします。
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