作り方
- 1
キャベツはざく切り、にんにくは半分に、ベーコンは1センチ幅くらいに切る
- 2
材料をすべて、鍋（ル・クルーゼ、ストウブ、ビタクラフトのような無水調理のできるもの）に入れる
- 3
塩をふり、水を大さじ3ほど入れ、蓋をして中火にかける
- 4
キャベツから水分が出るので、時々混ぜながら、焦がさないように20分程度加熱する
- 5
全体に火が通り、しんなりしたら出来上がり 胡椒をふる
コツ・ポイント
焦がさないように、でも、ベタベタしないように、しなしなツヤツヤのキャベツに仕上げて下さい。
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