じゃがいもは大きめに切っり、たまねぎ、ピーマンは薄く細くきります。
にんじんは食べやすい大きさに切ります

おなべに、油をひき、温まったら豚肉を炒めます。

お肉に火が通ったら、野菜、しらたきをいれ炒めていきます。

水をいれ、沸騰してきたら、フタをして3分煮込みます。

じゃがいもやにんじんに火が通ってきたら、酒、みりん、砂糖、しょうゆをいれてに5分ほど弱火で煮込んで完成！

じゃがいもに箸を刺してやわらかくなるまでしっかり煮込みましょう！