米の磨ぎ汁でタケノコの灰汁抜き
齋藤郁子 @cook_40142651
米のとぎ汁で茹でる、または湯にお米ひと握りを入れて茹でる方法もあります。
このレシピの生い立ち
米のとぎ汁で茹でる、または湯にお米ひと握りを入れて茹でれば、家にあるもので出来ます
米の磨ぎ汁でタケノコの灰汁抜き
米のとぎ汁で茹でる、または湯にお米ひと握りを入れて茹でる方法もあります。
このレシピの生い立ち
米のとぎ汁で茹でる、または湯にお米ひと握りを入れて茹でれば、家にあるもので出来ます
作り方
- 1
米の磨ぎ汁を用意します
- 2
タケノコをある程度の大きさに切り、1時間茹でます。
冷めるまで放置します
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