簡単！豆乳の担々ビーフン
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
モダンチャイニーズ東浩司シェフがつくるまかないビーフンレシピ。お忙しい時でも簡単に色々な野菜を食べて頂ける汁ビーフンです
このレシピの生い立ち
ご自宅でお手軽に色んな野菜や蛋白質を摂ってバランスの良い食事を！と考案しました。簡単レシピなのでお子さんと一緒に作ったりお子さんが作って、忙しいご家族のお手伝いになったら良いなぁと言う思いでシンプルにしていますので是非チャレンジして下さい。
簡単！豆乳の担々ビーフン
モダンチャイニーズ東浩司シェフがつくるまかないビーフンレシピ。お忙しい時でも簡単に色々な野菜を食べて頂ける汁ビーフンです
このレシピの生い立ち
ご自宅でお手軽に色んな野菜や蛋白質を摂ってバランスの良い食事を！と考案しました。簡単レシピなのでお子さんと一緒に作ったりお子さんが作って、忙しいご家族のお手伝いになったら良いなぁと言う思いでシンプルにしていますので是非チャレンジして下さい。
作り方
- 1
『シェフがつくるビーフンまかないレシピ』~中国料理シェフが創るまかないビーフンレシピ~Chi-fu
東 浩司シェフ -
- 2
鍋に油をひき、豚挽肉、しめじを炒める。
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- 3
1の鍋に豆乳、水を加え一煮立ちさせる。
-
- 4
ケンミン焼ビーフンを入れ弱火で2分煮込む。
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- 5
アスパラ、スナップえんどう、卵を入れ1分煮込む。
（落とすだけで、つぶさない） -
- 6
器に盛り付け、すり胡麻とラー油を掛けて完成！
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コツ・ポイント
火加減、コトコトと沸くくらいの強さで。
★一日一レシピ配信中★＼つくれぽ大募集／創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました！ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ！https://www.kenmin.co.jp/
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フレンチ仲嶺淳一シェフがつくるまかないビーフンレシピ。僕がプライベートで好きな調味料を使用した自分好みのビーフンです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20663020
