作り方
- 1
人参2本は乱切りしておきます
-
- 2
鶏肉は3センチ程に切ります(大きくきりすぎないように)
-
- 3
サラダ油で鶏肉をまず炒め、色が変わり出したら人参も入れて炒めます。
-
- 4
全体が炒めれたら調味料を入れます
(具材が焦げないようにかき混ぜながら) -
- 5
落とし蓋(又はフタ)をし、
＊弱火でじっくり煮込みます。
20ぷん程煮込んだら完成。余熱でまた味が染み込みます -
コツ・ポイント
焦がさない事です
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