もち米いらず！お餅でおこわ風
くらしいきいき @cook_40281436
もち米の代わりにお餅でつくるおこわ風炊き込みごはん。冷めてももっちり感が続くのでお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
もち米がないけど、もっちりおこわが食べたい！！そうだ!お餅が残ってる！ で出来たレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）お米は洗ってザルにあげ、水気を切っておく。切り餅は1㎝角程度に細かく切っておく。
- 2
炊飯器の内釜にお米としょうゆ、みりんを入れ、2合の目盛までだし汁を注いで15分程度浸水させる。＊コツ・ポイント参照
- 3
②にきぬさや以外の材料を入れ、通常モードで炊く。炊き上がったらきぬさやを入れ、溶けた餅をなじませるよう全体を混ぜて完成。
- 4
切り餅を使ったレシピ5選に掲載されました☆
-
コツ・ポイント
①の工程で、干し椎茸の戻し汁を入れると風味がアップします。
リアクション
似たレシピ
-
おもちリメイク☆おこわ風炊き込みご飯 おもちリメイク☆おこわ風炊き込みご飯
もち米を使わずに、お正月で余ったおもちを活用！もちもち食感で冷めてもおいしい！炊飯器のスイッチを押すだけで作れる簡単！おこわ風炊き込みご飯のレシピを考えてみました♪
-
-
-
-
-
おこわ風味の炊き込みご飯 おこわ風味の炊き込みご飯
もち米を混ぜると、炊き込みご飯なのにおこわの風味に。冷めてもパサつきません。夫は、冷めてからの方が味が馴染んでもっと美味しい、と言っております。
-
-
お餅でモチモチ♪もち米いらずの山菜おこわ お餅でモチモチ♪もち米いらずの山菜おこわ
おこわが食べたいけどもち米を買うのは…。お正月のお餅があったぁ！！炊飯器で簡単に美味しくおこわが炊けます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20666563
