簡単！昆布茶でわさび菜のお浸し
食いしん坊ichi @cook_40328375
昆布茶メインの甘くしないお浸しです。ヘルシーでさっぱりと箸休めになります。甘くないレシピがなかったので投稿しました。
このレシピの生い立ち
サラダわさび菜が安いとき、買ったはいいけど、生で食べる気分ではなく、茹でてお浸しにしてみました。
簡単！昆布茶でわさび菜のお浸し
昆布茶メインの甘くしないお浸しです。ヘルシーでさっぱりと箸休めになります。甘くないレシピがなかったので投稿しました。
このレシピの生い立ち
サラダわさび菜が安いとき、買ったはいいけど、生で食べる気分ではなく、茹でてお浸しにしてみました。
作り方
- 1
鍋でお湯を沸かし、塩を小さじ1程を入れて、切らずにそのままのわさび菜を1分下茹でします。
- 2
ザルに取り出し、冷水で粗熱を取り、わさび菜を一本ずつ茎を揃えてから、水を軽く絞ります。
- 3
まな板に移し、4cm位ずつ切ります。
- 4
ボールに、わさび菜、昆布茶、鰹節、醤油、ごま、だしの素、を入れ混ぜる。味を見て塩気が足りないようなら塩振って下さい。
コツ・ポイント
味は昆布茶がメインです。100均に売ってる昆布茶でも大丈夫です。入れすぎると塩っぱくなるので注意して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20672828
