作り方
- 1
●の調味料を混ぜておく
- 2
豆腐を2cm角程度に切っておく
- 3
生姜を1カケ（●g）、にんにく1カケ（チューブなら●g）をみじん切りにする
- 4
生姜とにんにくのみじん切りをフライパンに入れ、サラダ油を入れる
- 5
弱火で放置。
油が沸騰してきたら木ベラで混ぜながら、にんにくが茶色くなってきたら、豚ひき肉を入れる - 6
豚ひき肉を入れたら、中火にして、火が通るまで炒める
- 7
火が通ったら、Aの調味料を入れ、しっかりと味付けをする
この時、少し濃い目に感じる程で良い - 8
お湯を●mL入れ、適度に切った豆腐を入れる
この時、あまりかき混ぜると豆腐が崩れてしまうので、かき混ぜないようにする - 9
豆腐の色が変わってきたら、火を強火にして、片栗粉を入れ、とろみをつける
- 10
とろみがついたら、盛り付けて完成
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