納豆ペペロンチーノ！
クックK80T4Y☆ @cook_40243663
ペペロンチーノと納豆？と思うと思いますが、、めちゃくちゃ合います！すごく美味しかったです
このレシピの生い立ち
元々納豆も和風パスタも好きじゃなく、どうにか納豆を食べれるレシピを、と思い、作ってみました！納豆の味も強すぎず、おいしかったです！納豆の味が好きな方にはイマイチかもしれません！
納豆ペペロンチーノ！
ペペロンチーノと納豆？と思うと思いますが、、めちゃくちゃ合います！すごく美味しかったです
このレシピの生い立ち
元々納豆も和風パスタも好きじゃなく、どうにか納豆を食べれるレシピを、と思い、作ってみました！納豆の味も強すぎず、おいしかったです！納豆の味が好きな方にはイマイチかもしれません！
作り方
- 1
パスタを塩の入れたお湯で茹でる(ゆで汁は少し取っておく)
- 2
ニンニク3欠片の皮をむいて、1/3ずつにカットしておく
- 3
パスタが茹で終わったら弱火でオリーブオイルをひいたフライパンにニンニクを入れる(一番弱い火で大丈夫です)
- 4
その間にネギ(お好み)、納豆、オリーブオイル小さじ1、醤油小さじ1を混ぜる
- 5
ニンニクがきつね色になったら、一旦お皿によける
- 6
ニンニクを素揚げしてたフライパンに、茹で終わったパスタを入れ、オリーブオイルとよくからめる
- 7
ニンニクをフライパンに戻し、少し和えたら、塩コショウを味を整える程度にいれる
- 8
出来上がったパスタをお皿にのせ、その上に納豆を！お好みでのりをチラして完成！
コツ・ポイント
すりおろしのニンニクより、生ニンニクの方がおいしかったです！
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