ブロッコリーとツナの粒マスタード炒め
ボリュームがあり、おかずの1つになります
このレシピの生い立ち
あと1品野菜を使ってボリュームおかずを作ろうと思いました
作り方
- 1
ブロッコリーは房をきりおとします。熱湯に塩を入れて2分茹でます。
- 2
卵にマヨネーズを入れて溶きます。フライパンに油をひいてたまごをふんわりと炒めてお皿にあげておきます。
- 3
調味料をあわせておきます
- 4
フライパンに油をひいてブロッコリーとツナを炒めます。ツナ缶は油ごといれます。
- 5
調味料を入れてささっと混ぜたら、別皿にあげておいた卵も入れてささっと混ぜます。
- 6
塩、胡椒で味を整えたらできあがりです
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コツ・ポイント
炒める時は作ったいり卵は最後に入れるときれいにできます
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