【土鍋で】豚バラとキャベツの酒蒸し
今日の勝家御膳 @cook_40128481
時間任せのキャベツ大量消費メニュー。
このレシピの生い立ち
実家のキャベツを使いたかったのと、日勤を控えてあまり時間を掛けずにお弁当おかずに回せるものを作りたかったのとで。
【土鍋で】豚バラとキャベツの酒蒸し
時間任せのキャベツ大量消費メニュー。
このレシピの生い立ち
実家のキャベツを使いたかったのと、日勤を控えてあまり時間を掛けずにお弁当おかずに回せるものを作りたかったのとで。
作り方
- 1
豚バラ肉は5㎝ぐらいに切ります。
キャベツはざく切り、長ねぎは斜め薄切りにします。
キャベツの葉脈の硬い部分もスライス。 - 2
土鍋に○を振り、豚バラ肉の半分を並べます。
キャベツと長ねぎも重ね、その上に残りの豚バラ肉を並べます。 - 3
2に△を振り酒を入れ、ふたをして弱火で加熱します。
-
- 4
良いにおいがしたらふたを開け、肉に火が通っているのを確認したら出来上がり。
かいわれ大根など添えるとなお映えます♪ -
- 5
レタスでもおいしいです。
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コツ・ポイント
・キャベツの葉脈もスライスして使用
・かいわれ大根や三つ葉などを最後に添えると映える
・土鍋ごと食卓に出してどうぞ
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