♡ココナッツマドレーヌ♡
safnote @cook_40097090
ココナッツの香りと食感も美味しいマドレーヌ(^o^)
このレシピの生い立ち
ココナッツを使ってマドレーヌを焼こうと思った(*☻-☻*)
♡ココナッツマドレーヌ♡
ココナッツの香りと食感も美味しいマドレーヌ(^o^)
このレシピの生い立ち
ココナッツを使ってマドレーヌを焼こうと思った(*☻-☻*)
作り方
- 1
無塩バターはレンジで溶かしておく。薄力粉、ベーキングパウダー、岩塩は合わせてふるっておく。
- 2
ボウルの全卵と卵黄を入れ混ぜ三温糖を加えてふんわりするまで混ぜる。
-
- 3
溶かしバターを少し加えなじんだら残りも混ぜる。
-
- 4
ふるった粉類を混ぜ、ココナッツパウダーも加え混ぜる。
-
- 5
生地を絞り袋に入れる。
-
- 6
マドレーヌ型にバターを塗り薄力粉を振っておく。
-
- 7
型に生地を絞る。八分目程度に入れる。
-
- 8
170℃に予熱したオーブンで15分焼く。型を逆さまにして取り出す。
-
- 9
ココナッツがサクッとして美味しいマドレーヌです（╹◡╹）
-
コツ・ポイント
型に生地を入れるときは8割位にする。フルに入れると焼いた後、型から生地がはみ出てくっついて綺麗に型からはずせない為。
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その他のレシピ
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