作り方
- 1
砂肝は洗って、2つのコブを切り離す。
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- 2
◯の中のような白い筋を取り除く。
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- 3
厚みのある所に切り込みを3〜4ヶ所入れる。
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- 4
切り込みを入れた所をカットする。
※大きいのがお好みなら【3】の工程で終了。 -
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