居酒屋風★チューリップの唐揚げ
★みにょーん★ @cook_40328545
白だしメインのチューリップ唐揚げです
このレシピの生い立ち
居酒屋に行った際、チューリップの唐揚げを食べて凄く感動したので、出来るだけ近い味を再現してみました！
居酒屋風★チューリップの唐揚げ
白だしメインのチューリップ唐揚げです
このレシピの生い立ち
居酒屋に行った際、チューリップの唐揚げを食べて凄く感動したので、出来るだけ近い味を再現してみました！
作り方
- 1
手羽先でチューリップを作る
-
- 2
ジップロックなどの袋にチューリップと酒、醤油、塩、白だしを入れて軽く揉み込む
※1時間以上置いておく -
- 3
小麦粉と片栗粉を袋の中に入れ、全体にまぶす
-
- 4
油で揚げる
-
- 5
完成！
コツ・ポイント
普通の唐揚げでも美味しいですが、チューリップの方が私はオススメです！
片栗粉より小麦粉を少し多めにすると丁度いい衣の硬さになると思います！
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