白だしと塩胡椒でコンビニ唐揚げの味☆
★セイコ★ @cook_40091455
万能な白だし、白だしが入るだけで唐揚げがお店の味に☆
このレシピの生い立ち
子供にコンビニのような唐揚げが食べたいと言われ、考えてみました^_^
白だしと塩胡椒でコンビニ唐揚げの味☆
万能な白だし、白だしが入るだけで唐揚げがお店の味に☆
このレシピの生い立ち
子供にコンビニのような唐揚げが食べたいと言われ、考えてみました^_^
作り方
- 1
鳥もも肉は一口大に切る。
- 2
☆を入れて30分くらい寝かす。
朝や前日に仕込んでおくと楽ちんです。 - 3
つけ汁を切って片栗粉をまぶす。
- 4
低温170℃で片面5分程度揚げ、一度取り出す。
- 5
高温180℃でキツネ色になるまで揚げる。
揚がったら軽く塩胡椒します。
これでコンビニっぽい唐揚げになります☆
コツ・ポイント
あげ揚がった後に少々塩胡椒がポイントです^_^
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