ササミとナスのカレー粉炒め

トトロマダム
トトロマダム @cook_40110872

カレー好きな主人のダイエット食

このレシピの生い立ち
ちなみにコストコのポップコーンに入れてもすごく美味しかったです!

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材料

3〜4人分
  1. ささみ 3,4本
  2. ナス 3本
  3. 米油 大さじ2-3
  4. houseのカレー粉 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ささみとナスを大きめに乱切り。大きめが歯応えあっていい!
    ささみを塩胡椒して少しおく。

  2. 2

    米油をしいてナスを揚げ焼き。焼き色ついたらキッチンペーパーで油を吸い取りささみ投入。焼き色ついたら蓋をして中まで火を通す

  3. 3

    これを好きなだけ振りかけて、混ぜる。これだけ!笑

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レシピ作者

トトロマダム
トトロマダム @cook_40110872
に公開
メモ用に使用してます☆一児の母です。基本的に、コンソメやだしの素などの化学調味料は使わないように心掛けてます。調味料が少なめの、シンプルな料理が好きです。
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