人参、ごぼうは細長く切って10等分し、大葉は茎の部分を切っておく。

人参とごぼうをラップに包み、レンジで１分加熱する。ラップで包むときに具材を平たく並べると、まんべんなく火が通る。

具材を加熱しているうちに、卵をとく。

肉、しそ、スライスチーズ(半分)、野菜の順にのせ、次のように巻く。

まず、しそで上の具材を丸める。

次に肉で、先ほど作ったしそ巻きを巻く

中の具材が隠れる
ように、しっかり巻く。

作り方10で作った肉巻きを小麦粉で覆う。

作り方11とは別の手で卵をまんべんなくつける。

手は変えずに、パン粉をまんべんなくつける。

(一度に3個揚げる場合)170度の油で3分揚げる。

1分たったらひっくり返す。

完成（∧∞∧）

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ☆さんのレシピ「ミニトマトをちょこんと❤」を参考に盛りつけてみました☆
✔彩りも良い✔揚げ物と相性抜群！