作り方
- 1
パクチーの葉っぱ部分をちぎって洗う
- 2
パクチーの茎の部分は小さく切る
- 3
シメジも小さめに切る、ネギは輪切り
- 4
豚肉を細かく切る
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、●を入れて少し炒める
- 6
豚肉を投入
- 7
豚肉に火が通ったらシメジ、ネギを入れてしんなりするまで炒める
- 8
パクチーの茎の部分を入れてさらに炒める
- 9
★を入れて炒める
- 10
火を止めて、パクチーを入れて混ぜる
- 11
塩気があるので、食べる時はご飯と混ぜて食べてください。お好みで唐辛子を！
コツ・ポイント
お酢や砂糖はお好みの分量調節してみてください
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