栄養満点！洋風ほうれん草ミルクうどん
ととみおママ @cook_40068855
昼ご飯に冷凍ほうれん草（コーンベーコン入）を使いたくて。丸ごとウインナーでボリュームアップいつものうどんに飽きたらどうぞ
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶお昼ごはんを考えてて、和風のうどんも飽きたので。いつもと違う野菜を使ったうどんも新鮮らしく好評でした
栄養満点！洋風ほうれん草ミルクうどん
昼ご飯に冷凍ほうれん草（コーンベーコン入）を使いたくて。丸ごとウインナーでボリュームアップいつものうどんに飽きたらどうぞ
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶお昼ごはんを考えてて、和風のうどんも飽きたので。いつもと違う野菜を使ったうどんも新鮮らしく好評でした
作り方
- 1
冷凍うどんを3分ずつチンしてる間に、じゃがいもは皮をむいて細切り、玉ねぎは薄切りに。
- 2
鍋に水500㏄入れ沸かし、じゃがいも玉ねぎを水にさらさずにそのまま入れて3分煮る。アクが出たらすくう
- 3
お好みできのこを入れる。ウインナーは切らずに丸ごといれ、冷凍ほうれん草は好きな量ガサガサっと入れます
- 4
具材に大体火が通ったら、白だし醤油をいれて解凍したうどんも入れて2分ほど煮る。
-
- 5
最後に牛乳を入れて、沸騰する直前まで温めたら、マジックソルトとオリーブオイルを少々振って完成
コツ・ポイント
牛乳入れたら沸かさない。白だし醤油は味見て量を加減して下さい。じゃがいもは無くても良いですが、ビタミンC摂れるし意外と合います。マジックソルトは洋風の風味が出ますが、大人はブラックペッパーでもアリだと思います
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