せっかちばあばの ハンバーグ
クックCL6AK6☆ @cook_40326600
主に娘のお弁当用に。
娘は好き嫌いが多く、ハンバーグはガ○トのチーズINハンバーグか ばあばの作ったものしか食べません。
このレシピの生い立ち
ばあばが、娘が食べるハンバーグを適当にさぐりながら辿り着いたレシピ
せっかちばあばの ハンバーグ
主に娘のお弁当用に。
娘は好き嫌いが多く、ハンバーグはガ○トのチーズINハンバーグか ばあばの作ったものしか食べません。
このレシピの生い立ち
ばあばが、娘が食べるハンバーグを適当にさぐりながら辿り着いたレシピ
作り方
- 1
玉ねぎ・人参を細かくみじん切り
- 2
フライパンに油を入れ、野菜を炒める
- 3
しんなりしたら、塩コショウ少々(分量外)で下味をつけ、ボウルにうつして、冷ます
-
- 4
冷めたら、ひき肉を入れて木べらでザクザクまぜながら、小さじ半分弱の塩 こしょうも少々入れる
- 5
たまご・パン粉・しょうゆ・酒を入れザクザクまぜ、良さそうだったら手でこね成形する
-
- 6
フライパンに油をしき、両面色づいたら皿に取り出し、念の為で電子レンジでチン（笑）
-
- 7
お弁当に入れる時には、電子レンジでチンして出てきた肉汁を吸うまで待って、ケチャップも添え入れる
コツ・ポイント
野菜を細かく刻み、肉に潜ませる！
しっかり冷まして冷凍。
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