ジプロックに■の材料を全て入れ2の鶏胸肉を入れて空気を抜いてよく混ぜ合わせて20分から30分放置して常温に戻す。

3の待ち時間の間に、大きめの鍋にお湯を沸かしておく。（小さな鍋だと火が通りにくくなるため大きめの鍋で沸かす。

沸騰したお湯に3をジプロックのまま投入し2分程度茹で、火を消しそのまま90分〜2時間程度放置

必要量をカットしてさらに盛り付け、煮汁をかけたり、スイートチリソースなどをつけて食べる。