簡単！絶品！おいなりさん
まるまるうさ @cook_40328780
味が染みててお口の中にじゅわ〜っと広がる香ばしいおいなりさんです^ ^
このレシピの生い立ち
家にあるもので作れないか試してみたら美味しくできました！
簡単！絶品！おいなりさん
味が染みててお口の中にじゅわ〜っと広がる香ばしいおいなりさんです^ ^
このレシピの生い立ち
家にあるもので作れないか試してみたら美味しくできました！
作り方
- 1
お鍋に水を入れて火にかける。
その間に１枚の油揚げを２等分に切る。 - 2
沸騰したら切った油揚げを入れ、１分ほど経ったらザルでお湯をきる。
- 3
煮汁の準備
AかB、どちらのパターンを選んで作ってください。砂糖はどちらでも大さじ5です！ - 4
3をお鍋に入れ中火にして、少しプツプツしてきたら、一旦弱火にして油揚げを並べる。
- 5
並べたら中火に戻し、まず落とし蓋をする。(私はアルミホイルで代用)
そして鍋の蓋をしてから5分ほど放置 - 6
5分経ったら裏返して4〜5分放置。
ここで汁がかなり少なくなっていたら、ほんの少し水を足す。(汁がなくなると焦げます) - 7
この間に酢飯を作る。お砂糖は好みによって量を調整してみてください。
- 8
油揚げに汁がしみ込んだら、お皿に移し冷めるまで放置。この際、汁がたくさん出ていたら油揚げをザルに入れて汁を切っておく。
- 9
油揚げが冷めたら、酢飯を入れて完成です！！
コツ・ポイント
おうちにある調味料で作れます！簡単なので誰でも作ることができます！
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