基本の肉じゃが☆簡単に美味しく！作りおき
あぱん☆ @cook_40313552
一見難しそうな煮物も、実は簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
子供たちにとって、肉じゃがが母の味になればいいなぁと思いながら作っています(^｡^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは大きめに切り、水につける。にんじんは乱切りに、玉ねぎはくし切りにする。
- 2
塩を少々入れたお湯を沸騰させ、こんにゃくを入れ１分ほど火を入れザルにあげ細切りにする。糸コンの場合は食べやすい長さに切る
- 3
鍋に少量の油を入れ、玉ねぎ、牛肉、にんじん、じゃがいもを入れ、さっと炒める。
- 4
③に酒、砂糖、白だしを加え、水をひたひたに入れ、10分煮る。次にしょうゆとこんにゃくを加え、10分煮ればできあがり♡
- 5
そのままお鍋の中でおけばおくほど味がしみて美味しくなります(^-^)
コツ・ポイント
朝作って夜に食べると最高♡
すぐに食べる場合は、気持ち調味料を多めにしても(^-^)
今回は青ネギをのせていますが、インゲンや枝豆など入れても美味です(^-^)
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