リカちゃん♡枝豆の白和え(木の芽 塩)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

枝豆はハンマーでクラッシュ(皆はすりこぎ、すり鉢でしてね(●´ω`●))
木綿豆腐 木の芽 塩で和えるだけ(*^^*)
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材料

  1. 枝豆 豆のみ30~50㌘ほど
  2. 豆腐 75㌘(水切りしてない木綿)
  3. 木の芽 2 3枚
  4. お好みで

作り方

  1. 1

    枝豆はさやからだしたのを使います(*^^*)

  2. 2

    塩で

  3. 3

    少しだなけ

  4. 4

    茹で

  5. 5

    使います

  6. 6

    袋に入れて

    クラッシュ

  7. 7

    あまりクラッシュし過ぎず

  8. 8

    木綿豆腐は水切り不要( 乂˙-˙ )

  9. 9

    つぶすよーに

  10. 10

  11. 11

    木の芽を加え

  12. 12

    和えます(軽く)

  13. 13

    めしあがれ

  14. 14

    木の芽の風味もします(´,,•ω•,,)

コツ・ポイント

うすいえんどうやグリンピースが素のレシピですが
枝豆で応用!
豆の中で一番枝豆が味が力強い気がします…
甘味もあってとてもお豆腐(大豆に)ばっちり!
塩のみで味付けするので入れすぎなければ失敗なし!

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
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https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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