☆アジの梅南蛮漬け☆

Name: ☆アジの梅南蛮漬け☆
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: NZあじ切身 腹骨取(無塩) 1枚; スライス玉ねぎ IQF 10g; 千切人参 IQF 10g; 酢 3g; 梅肉(ねり梅) 1g; 砂糖 0.6g; 塩 0.4g; 醤油 0.4g; 小麦粉 少々

ショクカイ @cook_40055009

アジを使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
☆栄養士 Style 6月号掲載☆
http://www.shokukai.co.jp/shop/pages/estyle.aspx

☆アジの梅南蛮漬け☆

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ショクカイ @cook_40055009

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このレシピの生い立ち
☆栄養士 Style 6月号掲載☆
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材料

1人分

NZあじ切身　腹骨取(無塩) 1枚
スライス玉ねぎ　IQF 10g
千切人参　IQF 10g
酢 3g
梅肉(ねり梅) 1g
砂糖 0.6g
塩 0.4g
醤油 0.4g
小麦粉少々

作り方

1

あじを冷蔵庫で解凍しておく。
2

玉ねぎ・人参を酢・梅肉・砂糖・塩・醤油で煮る。
3

あじに小麦粉をつけ、焼き、②をかける。

コツ・ポイント

梅肉は最後に加えるとより風味が楽しめます☆

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ショクカイ @cook_40055009

2020/05/01 04:08に公開

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