作り方
- 1
豆腐をペーパータオルでくるみ、重しを乗せて30分放置で水切り
- 2
さらに新しいペーパータオルで水気を切る
- 3
小松菜は3cm幅、人参は細切りにし、熱湯で2分ゆでる
- 4
小松菜とにんじんをざるに上げ、さっと流水後、水気を切る
- 5
2と4に★を加え混ぜて完成
コツ・ポイント
茹でて、水気を切り、混ぜる。それだけ
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2と4に★を加え混ぜて完成
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