さつまいもとコンビーフのサラダ

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

コンビーフの塩気とさつまいもの甘さが合います。
このレシピの生い立ち
子供が奥歯治療中なので柔らかくて栄養あるものを。

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材料

2人分
  1. さつまいも 大1本
  2. 塩(胡瓜用) 小さじ半分
  3. 胡瓜 1本
  4. 胡椒塩 少々
  5. マヨネーズ 大さじ4杯
  6. コンビーフ 1缶

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剝いて適当な大きさ厚さ2cm以下に切り、水から茹でます。

  2. 2

    柔らかくなったらお湯を切りマッシャーで潰します。

  3. 3

    胡瓜は薄切りして塩揉みししっかり絞ります。

  4. 4

    マヨネーズ、コンビーフを芋に混ぜ、塩胡椒で味を整えます。

  5. 5

    最後に胡瓜を混ぜます。

コツ・ポイント

コンビーフで味付くので他は控えめで

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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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