丸ごとしいたけ焼き

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食べごたえもあるので、もう一品におすすめ！
このレシピの生い立ち
椎茸のチーズ焼きが簡単でもう一品！って時に助かるのでよく作ります。本当はツナを入れた方が美味しいけど、面倒くさくなって椎茸の軸をみじん切りにして入れました。無駄なく食べれるのでおすすめです。

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材料

  1. 椎茸 6個（お好みの量）
  2. マヨネーズ 大さじ3
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 醤油 小さじ1
  5. とろけるチーズ 4枚
  6. 塩 お好みで
  7. コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    椎茸の軸を切って、アルミホイルの上に並べる。椎茸のかさにマヨネーズ（分量外）をひと回しずつかける。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにし、ラップをして500Wで3分チンする。

  3. 3

    椎茸の軸もみじん切りにし、レンチンした玉ねぎと合わせて、マヨネーズ、塩コショウ、醤油で味付けする。

  4. 4

    椎茸のかさに③を乗せ、形成する。

  5. 5

    ④にチーズを乗せて、200度のオーブンで15分くらい焼く。

  6. 6

    焼き色が程よくついたら完成。

コツ・ポイント

具材にツナを入れたり、マジックソルトで味付けしても美味しいです。肉厚の椎茸の場合、焼き時間がかかるので、調整してください。焦げそうな時は上にアルミホイルを乗せて焼いてください。

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