やみつき!麻薬たまご*韓国

Meg54
Meg54 @cook_40159034

話題の麻薬たまご、食べたらやみつきになります!
卵の茹で時間はポイントです*
このレシピの生い立ち
色々な麻薬たまごのレシピがある中で、自分好みにまとめてみました。

やみつき!麻薬たまご*韓国

話題の麻薬たまご、食べたらやみつきになります!
卵の茹で時間はポイントです*
このレシピの生い立ち
色々な麻薬たまごのレシピがある中で、自分好みにまとめてみました。

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材料

卵10個分
  1. 10個
  2. 【タレ】
  3. 醤油 100ml
  4. 100cc
  5. 砂糖 大さじ3
  6. すりおろしニンニク 大さじ1
  7. 白胡麻 大さじ1
  8. 鷹の爪 1本
  9. 長ネギ 半分
  10. 玉ねぎ 1/2個

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に卵を入れ5分50秒茹でる。
    (半熟卵が出来上がります。卵はお好みで茹でてください)

  2. 2

    卵が茹で上がったら、すぐに冷水で冷やす。
    (余熱で黄身に火が通るのを防ぎます)

  3. 3

    【タレ】
    長ネギと玉ねぎをみじん切りにします。
    鷹の爪は輪切りにする。

  4. 4

    大きめのタッパーに【タレ】の材料を全て入れよく混ぜる。

  5. 5

    タレに殻を剥いた卵を全て入れ、冷蔵庫で1日置く。
    よく味が染み込んだら卵とタレを、ご飯にのせて食べたら最高です!

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