簡単！コンソメとバジル野菜炒め

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こぐまちゃんの嫁
こぐまちゃんの嫁 @cook_40326038

いつも食べる中華風ではなく、洋風にしてみたかったので、考えました。バジルが好きであれば、オススメです。
このレシピの生い立ち
買いやすくて安い野菜ミックスって消費期限が切れるのが早い！だから使い切りたくて、かつ、お肉もウィンナー(無塩せき)しか無かったので思いつきで作りました。

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材料

2人分
  1. オリーブ油 大さじ2
  2. ミックス野菜(人参、もやし、ピーマン、キャベツ) 1袋
  3. ソーセージ 4本
  4. コンソメ 小さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 塩 少量
  7. ホワイトペッパー お好みで
  8. 乾燥バジル お好みで

作り方

  1. 1

    ミックス野菜は洗い、ウィンナーは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて野菜とウィンナーを中火で炒める。しんなりしてきたら、コンソメ顆粒を入れる。

  3. 3

    塩少量とホワイトペッパー(無ければブラックもOK)を振ってさらに炒める。乾燥バジルをかけて盛り付ける。

コツ・ポイント

いつもの野菜炒めより洋風で食べたかったので考えました☆

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レシピ作者

こぐまちゃんの嫁
こぐまちゃんの嫁 @cook_40326038
に公開
とある北関東在住。東京から結婚で田舎に移住してきて、お庭の家庭菜園（畑）をしています。旦那さんも料理上手でお料理大好き夫婦をしています♡いつも、主人と一緒に楽しく飲んだくれながらお料理しています！おつまみや、オーブン料理、お菓子作りなどが大好き！みなさまのレシピも参考にさせていただきながら、おいしい料理を作るのが好きです♡家族の美味しい！を目指して今日も頑張る♡
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