【簡単】タコときゅうりのキムチ和え
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
パリパリのきゅうりとコリコリのタコで
お酒が進む定番のおつまみになりました♪
このレシピの生い立ち
夜のスーパーにお邪魔したら、普段高くて買わないタコが半額に！！
冷蔵庫に残っていたきゅうりと合わせて美味しいおつまみにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは良く洗って、一口大の乱切りにする。
-
- 2
塩を適量振って10分くらいおき、水分をよく絞る。
-
- 3
タコも一口大にぶつ切りにする。
-
- 4
②と③を合わせキムチの素を加えよく混ぜ合わせる。
混ぜ合わせたら冷蔵庫で10分くらい冷やし、味を染み込ませる。 -
- 5
冷蔵庫から取り出して、
お好みでいりごまをかけて完成です！ -
コツ・ポイント
きゅうりの余計な水分を出すことで、混ぜ合わせた後に薄味にならないようにしてます
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