たこときゅうりのキムチ和え

桃屋レシピ @momoya_1920
たこの歯ごたえのある食感に、きゅうりのパリッと感がクセになる!「キムチの素」だけでシンプルに仕上げます。
このレシピの生い立ち
「キムチの素」を使った、たこときゅうりの簡単和えものです。「キムチの素」だけなのに、旨みとコクがあって絶品。お酒のおつまみにもってこいのおいしさです。
作り方
- 1
今回は、桃屋「キムチの素」を使います。
- 2
きゅうりは板ずりし、ひと口大の乱切りにする。たこもひと口大の乱切りにする。
- 3
ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。ラップで落としぶたをして冷蔵庫で1時間ほどおく。
コツ・ポイント
きゅうりは板ずりしてから乱切りにしましょう。味がなじみやすくなりますよ。冷蔵庫に入れるときにラップを落としぶたかわりにすると、全体に「キムチの素」が行きわたり、味ムラがなくなります。
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