ホクホク！大豆のアヒージョ
豆ごころイシカワ @mame88
お家でもアウトドア気分が味わえる！スキレットを使って、今回はえびと大豆のアヒージョ ♪
このレシピの生い立ち
お家でも楽しく食事がしたい！と思い、スキレットを使用してみました。
ホクホク！大豆のアヒージョ
お家でもアウトドア気分が味わえる！スキレットを使って、今回はえびと大豆のアヒージョ ♪
このレシピの生い立ち
お家でも楽しく食事がしたい！と思い、スキレットを使用してみました。
作り方
- 1
生の大豆ではなく、カルヤキ大豆(煎り大豆)を使用することで、とっても簡単にできますよ！
-
- 2
まずは、カルヤキ大豆を柔らかく戻すため、熱湯に５分ほど漬けます。
-
- 3
この様に、しっとり柔らかく戻ったらOK。
-
- 4
スキレット(小鍋でも可)にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、ローリエを入れ香りを出します。
-
- 5
香りがしてきたら、戻した大豆を入れ弱火でさらに香りを出します。
-
- 6
塩、胡椒、えび(殻とわたを除いたもの)を入れ、えびが赤く丸くなったら完成！
-
- 7
バケットなどを浸してお召し上がりください♪
-
コツ・ポイント
カルヤキ大豆の香ばしい香りがプラスされ、食欲をそそります。えび以外の食材でも、ぜび試してみてください ♪
似たレシピ
-
-
-
エビとマッシュルームのアヒージョ エビとマッシュルームのアヒージョ
アヒージョの王道のエビとマッシュルームを使いました。シンプルな材料を入れて火にかけるだけで、お家バル気分を味わえます。
-
-
キャンプ飯も家キャンも！真鯛のアヒージョ キャンプ飯も家キャンも！真鯛のアヒージョ
自宅でも簡単にキャンプ気分が味わえる真鯛のアヒージョ。とてもシンプルな材料で、アウトドア飯としても大活躍の1品です。
-
簡単！海老とマッシュルームのアヒージョ♪ 簡単！海老とマッシュルームのアヒージョ♪
ビストロやスペインバルで大人気のアヒージョ♪ 実は簡単に家庭でも出来ちゃいます！今回は海老のガーリックオイル煮です♪
-
-
簡単！エビとマッシュルームのアヒージョ 簡単！エビとマッシュルームのアヒージョ
エビを使ったエビとマッシュルームのアヒージョの作り方の紹介です。人気検索トップ10入りありがとうございます。
-
スキレットであっつあつのアヒージョ♡ スキレットであっつあつのアヒージョ♡
スキレットでアヒージョ、おもてなしにも◎です★たくさんお野菜食べれます！砂肝×マッシュルームも凄く美味しかったです♡
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20690281
