超簡単☆ピカタ風ブロッコリーのたまご焼き

あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi

ブロッコリーにチーズ風味のたまごをつけて焼いたピカタ風ブロッコリーたまご焼き。たまごがふわふわでおいしいですよ〜!
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたい時はなんでもたまご焼き〜♪♪たまごにあわせればなんたでもおかずに大変身!このピカタ液があればなんでも激うま!ぜひぜひ♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪

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材料

1皿分
  1. ブロッコリー 1株
  2. たまご液
  3. たまご 2個
  4. 粉チーズ 1/2カップ
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 黒こしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを沸騰したお湯に塩を入れ茹でます。茹でたらざるにあげ水をかけずにそのまま冷まします。

  2. 2

    たまご液を混ぜ合わせます。

  3. 3

    冷めたブロッコリーを入れます。

  4. 4

    油をひかないフライパンで弱火で焼きます。

  5. 5

    ひっくり返して両面焼きます

  6. 6

    お皿によそったらお好みでケチャップをかけたらピカタ風ブロッコリーたまごのできあがり〜♪♪♪

コツ・ポイント

マヨネーズが入っているのでしっかりとたまご液を混ぜ合わせます。ブロッコリーを沸騰したお湯に塩を入れ茹でます。茹でたらざるにあげそのまま冷ますことで水っぽくなりません。たまご液につけたら弱火の油をひかないフライパンで両面焼きます。

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フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪
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