リカちゃん♡ふきのとうスナエンお味噌汁
ゆち虎 @cook_40250255
春らしい具材のお味噌汁～！
出汁に鯛の子の煮汁を利用した為そのだしと甘い煮汁に味噌が溶け優しい甘みのあるお味噌汁にꕤ*
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウは
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- 2
筋をとり
切り分ける -
- 3
煮汁やお鍋の残りでもok
を全体の1/3ほど鍋に移し -
- 4
スナップエンドウ
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- 5
ふきのとうを
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- 6
入れ
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- 7
水を注ぎ火にかける
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- 8
沸いてきら火を弱め
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- 9
味噌を溶かし
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- 10
温める程度に
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- 11
火をかけ
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- 12
お椀に実を盛り付け
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- 13
味噌汁を
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- 14
注ぎ
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- 15
完成♡
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- 16
エンドウはあまく
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- 17
ふきのとうの香りがふわ～！
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- 18
あとから抜けるだしの味はしっかり鯛の子の味が感じられました！
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- 19
召し上がれ！！
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コツ・ポイント
最初にふきのとうの香りがハッキリ感じられあとから抜けるように鯛の子の味がします(*‘ω‘ *)
タラ鍋ならタラ鍋の香りが残るようにアレンジ幅が広くなりますꕤ*.°
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ほろ苦さが、春を待つ体の中をすがすがしくしてくれるよう。飾っているふきのとうは、もう花が咲いちゃいそうで、フワフワしてる。
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